Spaghetti Bolognese
En klassisk italiensk ret, der er fyldt med smag og perfekt til familiefrokosten. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne.
- Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
- Tilsæt det hakkede oksekød og brun det, indtil det er gennemstegt.
- Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré og rødvin. Rør godt rundt.
- Krydr med oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i 15-20 minutter.
- Når spaghetti er færdigkogt, dræn vandet og bland den med Bolognese-saucen.
- Server med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 520 kcal Protein: 28 g Fedt: 18 g Kulhydrater: 60 g Fiber: 4 g