Spaghetti Bolognese

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød og brun det, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt den revne gulerod, de hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt rundt og lad det simre i ca. 10 minutter.
5. Smag saucen til med salt og peber.
6. Bland den kogte spaghetti med saucen, og server med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsinformation pr. portion

7. Kalorier: 550 kcal Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 65 g Fiber: 5 g