Spansk Tomatbrød (Pan con tomate)
opskrift

En lækker og simpel spansk ret, perfekt som tapas eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter | Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette eller ciabatta
- 4 fed hvidløg
- 4 modne tomater
- Olivenolie
- Havsalt eller fint havsalt
Instruktioner:
1. Skær baguetten diagonalt i tynde skiver, eller halver ciabattaen og skær den i passende stykker.
2. Rist brødskiverne i ovnen, på en pande eller i en brødrister, indtil de er let gyldne og sprøde.
3. Halvér tomaterne og hvidløgene med skallen på.
4. Gnid hvidløgsfladen på den ristede brødoverflade forsigtigt.
5. Gnid tomatens snitflade mod brødet og pres, så frugtkødet frigives.
6. Afslut brødet med et generøst skvæt olivenolie og drys med salt.
7. Server straks og nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 200
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 5 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.63 (3037 anmeldelser) ★★★★★ del