Sprøde Pommes Frites
opskrift

Disse sprøde og lækre pommes frites er den perfekte tilbehør eller snack. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og denne opskrift er til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. olivenolie eller rapsolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i stave.
2. Læg kartoffelstave i koldt vand i cirka 15 minutter. Dette hjælper med at gøre dem sprøde.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olie. Rør godt, så alle stykker er dækket af olie.
5. Tilsæt salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør igen, indtil krydderierne er jævnt fordelt.
6. Fordel kartoffelstave på en bageplade beklædt med bagepapir, så de ikke overlapper hinanden.
7. Bag ved 200 grader Celsius i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.37 (1315 anmeldelser) ★★★★★ del