Stegte varme grøntsager

Fremgangsmåde

1. Vask og skær den gule zucchini i tern.
2. Vask og skær de friske bønner i passende længder.
3. Skræl og skær gulerødderne i tynde skiver.
4. Varm olien op på en pande ved medium varme.
5. Tilsæt gulerødderne til panden og steg dem i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt derefter zucchini-ternene og bønnerne til panden. Steg i yderligere 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er bløde, men stadig sprøde.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Serveres varm.