Street Food - Katusafka
opskrift

En lækker street food opskrift, der bringer stemningen fra gaden hjem til dig! Let og hurtig at lave, perfekt til enhver, der elsker at forkæle sig selv.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 4 store tortillapandekager
- 1 avocado
- 1 tomat
- 1/2 rødløg
- 100 g salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- 100 g salsa
- 100 g yoghurtdressing (f.eks. tzatziki)

Instruktioner:

1. Skær kyllingefileterne i strimler.
2. Varm olivenolie op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og krydr med salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Steg i cirka 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
4. Skær avocado, tomat og rødløg i tynde skiver.
5. Varm tortillapandekagerne på en pande eller i mikrobølgeovnen.
6. Saml portionerne: Læg salat, stegt kylling, grøntsager, salsa og yoghurtdressing på tortillapandekagen.
7. Fold tortillapandekagen og nyd straks!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.24 (4080 anmeldelser) ★★★★★ del