Mallaspossun Joulukinkku

En lækker og saftig juleklip, perfekt til festlige anledninger. Forberedelsestid: 3 timer Servering: 8 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 150 grader.
  2. Bland salt, sort peber, sukker og nellike i en skål.
  3. Gnid krydderiblandingen jævnt over skinkens overflade.
  4. Læg skinken i et ovnfast fad og hæld vandet i bunden af fadet.
  5. Dæk skinken med folie og bag den i ovnen i ca. 2-2,5 timer.
  6. Tag skinken ud af ovnen og fjern folien.
  7. Bland rødvin, øl, sennep og honning i en skål.
  8. Pensl skinken med blandingen og bag den i yderligere 30-45 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
  9. Lad skinken hvile, inden du skærer den.
  10. Server i julemiddagen og nyd!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 350 kcal Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 15 g Sukker: 10 g

Se også