Suklaa-banaanikakku
opskrift

Denne lækre chokolade-banan kage kombinerer perfekt smagen af chokolade og banan. Kagen er fugtig og fyldt med smag, perfekt til fester eller som en lækkerbid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 2 dl sukker
- 1 dl mælk
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 3 bananer (moset)
- 1 banan (skiver)
- 4-5 dl mælk (til at fugte kagebunden)
- Abrikosmarmelade (til toppen)
- Glasur:
- 100 g smør
- 2 dl flormelis
- 2 spsk kakao
- 1 dl stærk kaffe
Fremgangsmåde:
1. Forbered chokoladebund ved at piske æggene og sukkeret sammen til en luftig masse. Tilsæt mælken og rør godt.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakao, bagepulver) og tilsæt dem til dejen. Rør godt.
3. Hæld dejen i en smurt og meldrysset bageform. Bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er gennemstegt.
4. Lad kagen køle af og skær den horisontalt i to eller tre lag.
5. Fugte kagebundene rigeligt med mælk (4-5 dl).
6. Mos tre bananer med en gaffel og fordel blandingen lagvis mellem kagerne. Tilsæt skiverne af banan mellem lagene.
7. Fordel abrikosmarmelade på toppen af den øverste kagebund.
8. Forbered glasuren: Smelt smørret og rør flormelis, kakao og stærk kaffe i. Fordel glasuren over kagen.
9. Lad kagen trække lidt, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.87 (3682 anmeldelser) ★★★★★ del