Suklaafondantkage
opskrift

En lækker og saftig chokoladefondantkage, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8

Ingredienser:

- 180 g chokolade
- 150 g kokosolie (eller smør)
- 80 g kokossukker
- 75 g økologisk hvedemel
- 1 teskefuld salt
- 4 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1-2 spiseskefulde mørk kakao (til drys)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en 20 cm rund bageform med kokosolie og drys med mørk kakao. Bank overskydende kakao ud af formen.
2. Smelt kokosolie og chokolade sammen i en gryde over lav varme, mens du rører, indtil blandingen er glat. Pas på, at chokoladen ikke brænder på.
3. Mål de tørre ingredienser (kokossukker, mel, salt, bagepulver) op i en stor skål. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding og rør, indtil dejen er ensartet.
4. Hæld dejen i den forberedte bageform.
5. Bag kagen i ovnen i 15-20 minutter. Kagen skal være lidt bløde i midten, når den tages ud.
6. Lad kagen køle af i formen, indtil kanterne er let stive. Tag kagen ud af formen og læg den på et serveringsfad, mens den stadig er varm.
7. Servér med flødeskum eller naturel yoghurt.

Næringsinformation pr. portion (ca.):

- Kalorier: 250
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 19 g
- Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.39 (2554 anmeldelser) ★★★★★ del