Suklaaganache-piirakka
opskrift

En lækker, cremet dessert med en sprød kiksbund og fyld af mørk og mælkeschokolade. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 8 personer.
Ingredienser:
- 200 g Oreo eller Domino småkager
- 50 g smør
- 100 g mørk chokolade
- 100 g mælkechokolade
- 1 dl flødeskum
- 25 g smør
- Et nip salt
- Wine & Roses mineralsalt (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Knus småkagerne fint i en foodprocessor.
2. Bland det smeltede smør i småkagedejen.
3. Tryk småkagedejen ned i bunden og lidt op ad siderne af en springform.
4. Sæt formen i køleskabet.
5. Hak chokoladerne og læg dem i en skål, og drys lidt salt over.
6. Mål fløden og smørret i en gryde, og bring det i kog.
7. Hæld den varme blanding over chokoladen og lad det stå et øjeblik.
8. Rør chokoladeganachen glat.
9. Hæld chokoladeganachen over småkagebunden i formen.
10. Drys Wine & Roses mineralsalt over toppen.
11. Sæt formen i køleskabet i ca. 4 timer, indtil chokoladeganachen er stivnet.
Nyd den lækre suklaaganache-piirakka!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal, Protein: 4 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 20 g.

Bedømmelse: 3.2 (2597 anmeldelser) ★★★★★ del