Suklaahyydykekakku
Suklaahyydykekakku
opskrift
En lækker dessert, der kombinerer chokolade og smuk præsentation. Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timers køletid
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g digestive-kiks
- 100 g smør
- 300 g mørk chokolade
- 400 ml flødeskum
- 200 g flødeost
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 4 blade husblas
- 2 spiseskefulde vand
Fremgangsmåde:
1. Knus digestive-kiksene til fine krummer og smelt smørret. Bland kiksene med det smeltede smør.
2. Tryk kiksblandingen fast som bund i bunden af en springform og sæt den i køleskabet i ca. 30 minutter.
3. Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
4. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovnen.
5. Pisk flødeskum, indtil det er blødt.
6. Bland flødeost, sukker og vaniljesukker i en skål, indtil det er glat.
7. Varm vandet op i en gryde og tilsæt den udblødte husblas. Rør, indtil husblassen er helt opløst.
8. Tilsæt husblasblandingen til flødeostblandingen og rør godt.
9. Fold den smeltede chokolade forsigtigt ind i flødeosteblandingen og flødeskum.
10. Hæld blandingen over kiksbunden og glat overfladen.
11. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
12. Pynt evt. med chokoladeflager eller bær inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Sukker: 15 g
Nyd den lækre suklaahyydykekakku!
Bedømmelse: 4.05 (1905 anmeldelser) ★★★★★