Suklaakage
opskrift

Suklaakage er en lækker og saftig dessert, der er perfekt til festlige anledninger eller til kaffen. Dette opskrift kræver lidt tid, men resultatet er det hele værd.
Forberedelsestid: Over 60 min
Antal portioner: 10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Beklæd bunden og siderne af en rund springform (24 cm i diameter) med bagepapir.
2. Smelt den mørke chokolade og smør sammen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt indtil det er ensartet.
3. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør efter hvert æg.
5. Sigt hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet i dejen. Rør forsigtigt, indtil dejen er glat.
6. Hæld dejen i den forberedte form og jævn overfladen.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er bagt. Kagen skal være lidt fugtig i midten.
8. Lad kagen køle af i formen, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fibre: 2 g
- Sukker: 30 g

Bedømmelse: 3.86 (5565 anmeldelser) ★★★★★ del