Chokoladefondant
opskrift

Lækker chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt til dessert ved særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- Smør til pensling

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør ramekinerne godt.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle af.
3. Pisk sukker og æggene sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i de smurte ramekiner.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad fondanterne køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkenerne.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 25 g
Sukker: 30 g

Bedømmelse: 3.32 (2326 anmeldelser) ★★★★★ del