Suklaakage (8-10 personer, 45 minutters forberedelse)
opskrift

En lækker og saftig chokoladekage, perfekt til festlige anledninger eller som en del af kaffen.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 150 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 °C. Smør og meld en kageform.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du rører efter hvert æg.
5. Tilsæt hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet. Rør indtil dejen er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter. Kagen er færdig, når den er let og overfladen er fast.
7. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, og flyt den derefter til en bagerist for at køle helt ned, før den serveres.
Næringsindhold (per portion, ca. 100 g):
- Energi: 420 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.2 (251 anmeldelser) ★★★★★ del