Suklaakiisseli & Mantelikrokant
opskrift

Denne lækre chokoladegrød kombineret med sprød mandelkrokant er en perfekt dessert, der bringer smag og tekstur sammen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 - 6 portioner

Ingredienser

Suklaakiisseli:
- 2 spsk majsstivelse
- 1 - 2 spsk sukker
- Et nip salt
- 5 dl sødmælk
- 100 g chokolade
Mantelikrokant:
- 50 g smør
- 1 dl sukker
- 1 spsk sirup
- 1 dl mandelflager

Instruktioner

1. Suklaakiisseli:
- Mål majsstivelse, sukker og salt op i en gryde.
- Tilsæt koldt mælk og rør ingredienserne godt sammen, så der ikke er klumper.
- Kog blandingen under konstant omrøring med et piskeris, indtil den bobler lidt.
- Tag gryden af varmen og tilsæt den hakkede chokolade. Rør, indtil chokoladen smelter helt.
- Hæld grøden i portionsskåle og lad den køle af. Opbevar i køleskabet indtil servering.
2. Mantelikrokant:
- Smelt smørret i en gryde.
- Tilsæt sukker, sirup og mandelflager. Kog blandingen i ca. 10 minutter under konstant omrøring, så den ikke brænder på.
- Hæld blandingen ud på en bageplade beklædt med bagepapir og fordel den i et tyndt lag.
- Lad den køle af i køleskabet, og bryd den derefter i stykker.
Server chokoladegrøden med mandelkrokant og nyd!

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.09 (348 anmeldelser) ★★★★★ del