Sammetagtig chokoladecreme
opskrift

En lækker og nem chokoladecreme, der er perfekt som weekenddessert. Serveres med flødeskum og chokoladechips.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2,5 dl mælk
- 1 dl fløde
- 0,5 dl sukker
- 3 spsk kakao
- 2 spsk maizena
- 100 g mørk chokolade
- En knivspids salt
- Flødeskum til servering
- Chokoladechips til pynt
Instruktioner:
1. Hæld mælk, fløde, sukker, kakao, maizena og en knivspids salt i en gryde. Rør godt rundt.
2. Opvarm blandingen over lav varme under konstant omrøring, indtil den begynder at koge.
3. Lad cremen koge stille i ca. 5 minutter, indtil den tykner.
4. Tag gryden af varmen og tilsæt den hakkede mørke chokolade. Rør rundt, indtil chokoladen smelter, og cremen er ensartet.
5. Lad cremen køle af og hæld den i serveringsskåle.
6. Dæk cremen med plastfolie eller drys lidt sukker over, så der ikke dannes en skind.
7. Server med flødeskum og chokoladechips.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 4.08 (3590 anmeldelser) ★★★★★ del