Suklaamarenki-kirsikkakakku
opskrift

En lækker kage, der kombinerer en chokoladebund og en sød marcipan-top, perfekt til festlige lejligheder.
Val preparationstid: 1,5 time
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser:

Marenkipohja:
- 3 æggehvider
- 1,25 dl sukker
- 1 teskefuld citronsaft
- 50 g chokolade
Suklaapohja:
- 100 g smeltet smør
- 2 æg
- 2 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 spiseskefulde kakao
- 1 dl hvedemel
- 1/4 teskefuld salt
Fyld:
- 2 dl (surt) kirsebærsyltetøj
- 1 bæger appelsinsmagende fromage
- 2 dl flødeskum
- 2 spiseskefulde sukker

Instruktioner:

1. Forbered marcipanbunden: Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukker lidt ad gangen og fortsæt med at piske, indtil marcipanen er glat og stiv. Tilsæt citronsaft og smeltet chokolade, og fold forsigtigt.
2. Forbered chokoladebunden: Bland smeltet smør, æg, sukker og vaniljesukker i en skål. Tilsæt kakao, hvedemel og salt. Rør indtil dejen er ensartet.
3. Bag bundene: Hæld chokoladeblandingen i en bageform beklædt med bagepapir og jævn overfladen. Fordel marcipanblandingen ovenpå chokoladebunden. Bag ved 175 °C i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig og overfladen er gyldenbrun.
4. Forbered fyldet: Pisk flødeskum og tilsæt sukker og appelsinfromage.
5. Saml kagen: Lad kagen køle af og skær den, hvis ønskes, i to lag. Smør kirsebærsyltetøj og fromage-flødeblandingen imellem lagene. Læg det øverste lag på.
6. Server: Dekorer kagen efter ønske og nyd den!
Næringsindhold (pr. portion):
Energiværdi: 350 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.5 (2385 anmeldelser) ★★★★★ del