Suklaamuffins
opskrift

Disse lækre suklaamuffins er den perfekte valg til fester eller som en sød snack. De er saftige, chokoladefyldte og nemme at lave!
Valgetid: 40 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 150 g mælk eller mørk chokolade
- 100 g smeltet smør
- 2 æg
- 1 dl creme fraiche
- 2 dl sukker
- 3½ dl hvedemel
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- Glasur: 100 g chokolade + 50 g smør + ca. 2 dl flormelis (valgfrit)

Instruktioner:

1. Hak chokoladen groft.
2. Smelt smørret i en gryde.
3. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let. Tilsæt smørret, creme fraiche og sukker, og bland godt.
4. Bland hvedemelet, natron, bagepulver og vaniljesukker. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og rør hurtigt sammen.
5. Fordel dejen i muffinsforme og bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter.
6. (Valgfrit) Forbered glasuren ved at smelte chokolade og smør i en gryde, tilsæt flormelis og bred det ud over de varme muffins.
Næringsindhold (per muffin):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.21 (6120 anmeldelser) ★★★★★ del