Suklaapannacotta
opskrift

En lækker og luksuriøs dessert, der kombinerer mørk chokolade og friskheden af appelsin. Denne hurtige og nemme opskrift er perfekt til særlige lejligheder eller hverdagsforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter + køletid
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 1 teskefuld revet appelsinskal
- 2 dl naturel yoghurt
- ½ vaniljestang
- 2 gelatineblade
- ½ dl sukker
- 1 teskefuld fløde
Instruktioner:
1. Læg gelatinebladene i blød i koldt vand i ca. 5-10 minutter.
2. Del vaniljestangen og læg den i en gryde sammen med fløde og sukker.
3. Varm flødeblandingen op over lav varme i ca. 10 minutter, indtil sukkeret er opløst. Tag vaniljestangen ud af gryden.
4. Klem overskydende vand ud af gelatinebladene og rør dem ind i den varme flødeblanding, indtil de er helt opløst.
5. Tilsæt revet appelsinskal og chokolade. Rør, indtil chokoladen er smeltet, og blandingen er glat.
6. Tilsæt naturel yoghurt og rør godt.
7. Hæld blandingen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet for at stivne i mindst 4 timer eller natten over.
Næringsindhold (pr. portion)
Energi: 250 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 22 g
Sukker: 18 g
Fibre: 1 g
Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 4.94 (2634 anmeldelser) ★★★★★ del