Suklaapikkuleivät med chokoladefyld
opskrift

Disse lækre suklaapikkulev er fyldt med chokoladeflødeost og afsluttet med kakao. De er den perfekte søde godbid til kaffebordet!
Valgetid: 30-60 min
Annosmængde: cirka 20 småkager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 150 g sukker
- 1 dl brun farin
- 2 æg
- 300 g hvedemel
- 50 g kakaopulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g chokoladeflødeost
- 2 spsk kakaopulver (til pynt)
Instruktioner:
1. Pisk det bløde smør, sukker og brun farin sammen i en skål.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
3. Bland hvedemelet, kakaopulveret, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen til smørblandingen og rør til en ensartet dej.
4. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir. Sørg for at have afstand mellem kuglerne, da de vil brede sig under bagning.
5. Bag ved 180 grader i cirka 10-12 minutter, indtil småkagerne er færdige. Lad dem køle af.
6. Fyld de afkølede småkager med chokoladeflødeost og læg en anden småkage ovenpå.
7. Sigt kakaopulveret over småkagerne før servering.
Næringsindhold (pr. 1 småkage):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 18 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.67 (316 anmeldelser) ★★★★★ del