Suklaapullat
opskrift

En lækker opskrift på bløde og søde chokoladeboller.
Forberedelsestid: 2 timer (inkl. hævetid)
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 5 dl mælk
- 50 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1/2 dl olie eller smeltet smør
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 dl kakao pulver
- 1 dl chokolade chips
- 1 æg
- 12 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken op til fingervarm og opløs den friske gær heri.
2. Tilsæt sukker, olie, salt, kardemomme og kakao pulver. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist, indtil dejen er smidig og slipper skålens kanter.
4. Tilsæt chokolade chips til dejen og ælt dem godt ind.
5. Dæk dejen til med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 1 time.
6. Ælt dejen let efter hævningen og form den til boller.
7. Placer bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
8. Pensl bollerne med et sammenpisket æg og bag dem ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
9. Lad dem køle af, før de serveres.
Nyd de lækre suklaapullat!
Næringsindhold pr. bolle:
Kalorier: 200 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 7 g
Kulhydrat: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.55 (1335 anmeldelser) ★★★★★ del