Suklaedonuts med Baileys-glasur
opskrift

Lækre, chokoladefyldte donuts perfekte til festlige lejligheder! Disse donuts er friturestegte og glaseret med en sød Baileys-likør. Enkel og velsmagende opskrift, der helt sikkert vil bringe smil frem!
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive hævetid)
Antal portioner: Ca. 12 donuts

Ingrediensliste:

- 7 g tørgær
- 1 dl sukker
- 7 dl hvedemel
- 2 dl håndvarmt sødmælk
- 1 dl Baileys Chocolat Luxe likør
- Skallen fra 1 citron
- 1 æggeblomme
- 80 g usaltet smør
- 2 dl flormelis (til glasur)
- 6 spsk Baileys Chocolat Luxe likør (til glasur)
- 1 l rapsolie (til stegning)

Instruktioner:

1. Bland håndvarm mælk og tørgær. Tilsæt en spiseskefuld sukker og en spiseskefuld hvedemel. Lad hæve i 15 minutter.
2. Tilsæt de øvrige ingredienser ved stuetemperatur, og kom hvedemelet i gradvist til sidst. Ælt dejen i et par minutter med en røremaskine eller lidt længere i hånden.
3. Lad dejen hæve under et klæde i ca. en time.
4. Udrul dejen til et par centimeters tykkelse. Udstik donuts med en rund form (f.eks. et glas). Lad donuts hæve i yderligere 30 minutter.
5. Opvarm olie til 180 grader i en dyb, tykbundet gryde med låg.
6. Lav et hul i midten af donuts med en tandstik og forstør hullet en smule. Steg donuts i 180 grader varm olie i et par minutter, og vend dem undervejs.
7. Tag donuts op med en hulske og lad dem dryppe af på papir.
8. For glasuren, bland flormelis og Baileys-likør. Hæld glasuren på en flad tallerken og dyp donuts i glasuren. Lad dem stivne.
9. Nyd donuts med festhatten!

Næringsindhold (pr. donut):

- Energi: ~200 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.68 (5992 anmeldelser) ★★★★★ del