Chokoladeostekage med Appelsin
opskrift

En lækker chokoladeostekage, der kombinerer den friske smag af appelsin med den rige, bløde chokolade. Perfekt til hyggelige vinteraftener med venner!
Forberedelsestid: 1 time + 4 timers køleskabsafkøling
Antal Portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g sukker
- 3 æg
- 200 g mørk chokolade
- Saften og revet skal fra 1 appelsin
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Knus digestive kiksene og smelt smørret. Bland kiksene og smørret sammen, og pres blandingen ned i bunden af en kageform.
2. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk flødeosten og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er glat.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
5. Hæld den smeltede chokolade, appelsinsaft og -skal samt vaniljesukkeret i blandingen, og rør godt.
6. Hæld fyldet over kiksebunden, og glat overfladen.
7. Bag ved 175 °C i ca. 40-45 minutter, eller indtil fyldet er sat.
8. Lad kagen køle af ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet i mindst fire timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.71 (3960 anmeldelser) ★★★★★ del