Sukkerfri Chokolade-Mintkage
opskrift

En lækker og saftig chokolade-kage med et friskt mintfyld.
Forberedelsestid: 1 time
Servering: 8 personer

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 3 dl sukker
- 4 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 200 g flødeost
- 2 dl flødeskum
- 100 g hvid chokolade
- 4 spsk mintlikør

Instruktioner:

1. Smelt chokolade og smør sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil massen er ensartet.
2. Tilsæt sukker og rør godt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt efter hver.
4. Si hvedemelet, kakaopulveret og bagepulveret i dejen. Rør til en jævn dej.
5. Hæld dejen i en smurt og melet kageform. Bag ved 175 grader i ca. 30-35 minutter.
6. Lad kagen køle af før fyldningen.
7. Pisk flødeskum og rør flødeost, smeltet hvid chokolade og mintlikør i.
8. Skær den afkølede kage i to og fyld med mintfyldet.
9. Pynt kagen efter ønske med marcipan eller fondant.
10. Lad kagen sætte sig i køleskabet før servering.
Nyd din lækre chokolade-mintkage!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.39 (4715 anmeldelser) ★★★★★ del