Sukulaku-brownie med salmiakssauce

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys en firkantet bageform.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret i en gryde over lav varme. Rør indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt sukkeret til chokoladeblandingen og rør godt. Lad det køle lidt af.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
5. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakao, vaniljesukker og salt) i en anden skål. Tilsæt de tørre ingredienser til chokoladeblandingen og rør til det er ensartet.
6. Skær sukulakuen i små stykker og tilsæt til dejen. Rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i bageformen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil brownien er bagt men stadig lidt klæg i midten.
8. Forbered salmiakssaucen samtidig: Varm fløden i en gryde og tilsæt salmiakpulver og sukker. Rør indtil blandingen er glat og varm.
9. Lad brownien køle af, inden den serveres. Server skiverne med salmiakssauce.