Sunnuntagsbrunch med Jordbær-Mascarpone Croissanter

Fremgangsmåde

1. Forbered fyldet: Skyl jordbærene og skær dem i skiver. Bland mascarponeosten og honningen i en skål, indtil blandingen er ensartet.
2. Steg bacon: Steg baconskiverne på en pande, indtil de er gyldne og sprøde. Læg dem på køkkenrulle for at dryppe af.
3. Kog æggene: Pisk æggene i en skål og krydr med salt og peber. Steg æggene på panden, indtil de er tilberedte.
4. Saml croissanterne: Skær croissanterne over og fyld dem med mascarpone-honningblandingen og jordbærskiverne. Tilsæt stegt bacon og æg.
5. Server: Nyd brunchen med mimosa-drinks og glæd dig over sommermorgenen!