Tallinna Muffins
opskrift

Disse bløde og lækre muffins bringer Tallinns stemning hjem. De er perfekte som weekendlækkerier eller til kaffebordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2,5 dl hvedemel
- 1,5 dl sukker
- 1 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 2 æg
- 1 dl chokoladechips eller nødder
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør muffinpladen eller brug papirforme.
2. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver, vaniljesukker og salt i en skål.
3. Tilsæt mælk, olie og æggene. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Tilsæt chokoladechips eller nødder i dejen og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinforme, så de fyldes ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
7. Lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 7 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.21 (4589 anmeldelser) ★★★★★ del