Græskartoffelpai med Krabbefyld

Fremgangsmåde

1. Rist græskaret:
2. Halvér græskaret, fjern frøene, og pensl snitfladen med olivenolie.
3. Krydr med salt og sort peber. Bag i ovnen ved 220 grader i ca. 30 minutter, indtil indholdet er blødt.
4. Skrab det bagte indhold ud af skallen og vej 150 g til tærten.
5. Forbered dejen:
6. Smuldr smørret, hvedemelet og saltet sammen til en ensartet dej.
7. Tilsæt det kolde vand og bland godt. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
8. Læg formen i køleskabet i 30 minutter. Forbag bunden ved 220 grader i ca. 13-15 minutter.
9. Forbered fyldet:
10. Dræn majs og krabbekød. Skær det ristede græskar i små tern.
11. Bland alle fyldingredienserne i en skål og rør godt rundt.
12. Saml tærten:
13. Hæld fyldet over den forbagte bund.
14. Pisk æggene og madfløden sammen, tilsæt den revne ost og basilikum. Krydr let med salt og sort peber.
15. Hæld blandingen over fyldet.
16. Bag:
17. Bag tærten ved 200 grader i ca. 30 minutter, eller indtil overfladen bliver gylden.
18. Lad tærten hvile i ca. 15 minutter før den skæres.
19. Server:
20. Server tærten varm sammen med en frisk salat.

Næringsinformation pr. portion

21. Kalorier: 450 kcal Fedt: 30 g Kulhydrater: 30 g Protein: 15 g