Suolainen Tuulihattukakku
opskrift

En lækker og luftig forret eller snack fyldt med røget laks og cremet flødeost.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 2,5 dl vand
- 125 g smør
- 1 dl mel
- 4 æg
- 200 g flødeost
- 150 g røget laks
- 1 dl purløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter til pynt
Instruktioner:
1. Kog vandet og smørret i en gryde, indtil det koger.
2. Tilsæt melet på én gang og rør godt, indtil dejen er glat. Lad den køle af i et par minutter.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hvert æg.
4. Kom dejen i en sprøjtepose og sprøjt små, runde toppe på bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil tuulihatut er gyldne og luftige.
6. Lad dem køle af.
7. Bland flødeost, hakket purløg, salt og peber i en skål.
8. Fyld de afkølede tuulihatut med røget laks og flødeosteblandingen.
9. Pynt med friske urter inden servering.
10. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 11 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.81 (3954 anmeldelser) ★★★★★ del