Suolaiset Muffinit Piknikille
opskrift

Suolaiset muffinit er en lækker og nem mulighed til picnic. De er fyldt med smag og perfekte til snacking!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 2 æg
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl skinke eller andet kød (terninger)
- 1 dl peberfrugt (terninger)
- 1 teskefuld bagepulver
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller purløg)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hvedemelet, bagepulver, salt og peber i en skål.
3. Tilsæt mælk, olie og æggene. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Tilsæt den revne ost, skinke, peberfrugt og krydderurter til dejen. Rør godt.
5. Fordel dejen i muffinsforme, så de fyldes ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinerne er gyldne og gennembagte.
7. Lad dem køle af i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per muffin):

- Energi: ca. 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.43 (2980 anmeldelser) ★★★★★ del