Finske Fiskefristselser
opskrift

Finske fiskefristselser tilbyder en smagsoplevelse, der trækker på traditioner og naturens goder. Denne opskrift fører dig ind i fiskerettens verden, hvor friske ingredienser møder finske smagsnuancer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingrediensliste:

- 500 g frisk laks
- 1 dl creme fraiche
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl friske urter (f.eks. dild og persille)
- 1 spsk olivenolie
- 4 skiver rugbrød

Instruktioner:

1. Skær den friske laks i tynde skiver og anret dem på en tallerken.
2. Bland creme fraiche, citronsaft, salt og sort peber i en skål.
3. Hæld creme fraiche-blandingen over lakse skiverne og rør forsigtigt rundt.
4. Hak de friske urter fint og drys dem over fisken.
5. Varm olivenolien på en pande og rist rugbrødsskiverne gyldne.
6. Server fiskefristselserne med de varme rugbrødsskiver.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.89 (4040 anmeldelser) ★★★★★ del