Kokkileijonien Voittoruoka
Denne lækre og nærende ret fremhæver de finske kokkelandsholds færdigheder og vindertrang. Perfekt til konkurrence stemning og giver smag og energi! Forberedelsestid: 45 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olivenolien op i en pande ved medium varme.
- Krydr kyllingebrystfileterne med salt, sort peber og knust hvidløg.
- Steg kyllingebrystfileterne i panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
- Tilsæt den røde peberfrugt og courgette til panden. Steg i yderligere 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
- Tilsæt cherrytomaterne og balsamico til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
- Tag panden af varmen og tilsæt den smuldrede fetaost og friske urter. Rør forsigtigt rundt.
- Server straks varm.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 400 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 3 g |