Olo Creative Kitchenin Klassikkomenun Matka
Beskrivelse: Denne opskrift tager dig med på en smagfuld rejse inspireret af Olo Creative Kitchen i Helsinki. Perfekt til særlige anledninger, hvor du ønsker at nyde et lækkert måltid. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og mos dem med smør.
- Damp broccoli, indtil det er mørt, men stadig sprødt.
- Krydr laksen med salt og peber. Steg den på en varm pande i smør i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt.
- Tilsæt citronsaft og friske urter til panden, og lad smagene blande sig i et øjeblik.
- Server laksen med de mosede kartofler og den dampede broccoli. Pynt retten med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |