Raparperilimonade

Fremgangsmåde

1. Skyl rabarberne og skær dem i små stykker.
2. Kog rabarberstykkerne i vandet i en gryde i ca. 15 minutter, indtil de bliver bløde.
3. Si kogevandet over i en separat skål og smid rabarberne væk.
4. Tilsæt sukker til det varme rabarbervand og rør rundt, indtil sukkeret er helt opløst.
5. Tilsæt citronsaft og rør godt.
6. Lad limonaden køle af ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet for at blive kold.
7. Server iskold med citronskiver og mynteblade.