Suppilovahverokeitto med D-vitamin

Fremgangsmåde

1. Rens suppelovhævderne grundigt og hak dem.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm smør eller olie i en gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt suppelovhævderne til gryden og steg i et par minutter, indtil de er møre.
5. Hæld grøntsagsbouillonen i gryden og lad suppen simre i ca. 10 minutter.
6. Blend suppen med en stavblender eller i en blender, indtil den er glat.
7. Tilsæt havrefløden og rør godt. Varm suppen op igen, men lad den ikke koge.
8. Smag til med salt og peber. Server suppen med friske krydderurter.