Suppilovahveropiiras
opskrift

Denne lækre suppilovahveropiiras kombinerer smagfulde svampe, grøntsager og ost, hvilket gør den til et perfekt valg til overraskelsesbesøg.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 6-8 portioner

Ainesosat:

- Pohja:
- 1 dl kartoffelmospulver
- 2 dl hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 100 g smør
- 1 dl koldt vand
- Täyte:
- 2 spsk smør
- 1 løg
- 1 rød peberfrugt
- 3 dl forarbejdede suppilovahver (overskydende væske stegt væk)
- 2 dl tyrkisk yoghurt
- 1 dl madfløde
- 2 æg
- 1/2 pakke Aura-ost
- Herbamare urtesalt
- Malet hvid peber
- Rosmarin

Ohjeet:

1. Bland de tørre ingredienser til bunden (kartoffelmospulver, hvedemel og bagepulver) sammen.
2. Smuldr det bløde smør i de tørre ingredienser.
3. Tilsæt det kolde vand og rør dejen glat.
4. Tryk dejen ud i en smurt tærteform på bund og kanter. Læg formen i køleskabet i ca. 30 minutter.
5. Prik huller i bunden med en gaffel og bag den i ovnen ved 200 grader i 10 minutter.
6. Sauter det skrællede og hakkede løg samt den ternede peberfrugt i smør på en pande.
7. Tilsæt suppilovahverne og steg i et øjeblik. Tag panden af varmen.
8. Bland yoghurt, madfløde, æg og den smuldrede Aura-ost og rør det i den afkølede svampe-løg blanding.
9. Krydr blandingen med urtesalt, hvid peber og rosmarin, og hæld fyldet over tærtebunden.
10. Bag i yderligere ca. 30 minutter, indtil fyldet er fast og overfladen er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 290 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.78 (4209 anmeldelser) ★★★★★ del