Suppilovahverorösti
opskrift

En lækker ret lavet af kartofler og suppilovahver, perfekt som en hovedret eller som tilbehør.

Valmistusaika: Under 30 min
Annosmäärä: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 200 g suppilovahvere
- 1 løg
- 2 æg
- 2 spsk hvedemel
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk olie til stegning
- Frisk persille (valgfrit til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og riv kartoflerne groft. Klem overskydende væske ud.
2. Hak løg og suppilovahvere fint.
3. Bland i en skål de revne kartofler, løg, suppilovahvere, æg, hvedemel, salt og sort peber.
4. Varm olien op i en pande over medium varme.
5. Tilsæt kartoffelblandingen til panden og form til runde eller firkantede rösti. Steg i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Tag röstiene op og lad dem dryppe af på et køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.
7. Server dem varme, og pynt eventuelt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.13 (1976 anmeldelser) ★★★★★ del