Sushi-ateriapaketti

Fremgangsmåde

1. Skyl sushiriisen i koldt vand, indtil vandet er klart. Dræn.
2. Tilsæt ris og vand i en gryde. Kog, indtil vandet er optaget, ca. 15 minutter.
3. Bland riseddike, sukker og salt i en lille skål.
4. Når risen er klar, hæld den i en stor skål og bland eddikeblandingen i risen. Lad det køle af.
5. Skær laks, agurk, gulerod og avocado i tynde strimler.
6. Forbered tamagoyaki omelet: pisk æggene, tilsæt sojasauce og steg i olie på en rektangulær pande. Rul og skær i skiver.
7. Rul sushi: Læg nori-arket på bordet, fordel risen ovenpå, tilsæt fyld og rul stramt.
8. Skær sushirullerne i stykker og server.