Susikakku

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hvert æg.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, kakaoen og saltet i en skål. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til smørblandingen.
5. Tilsæt den smeltede chokolade og vaniljesukkeret til dejen og rør indtil den er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdig. Tjek for at den er færdig med en tandstik.
8. Lad kagen køle af, før den serveres.