Suussa smeltende nyhtökana med Dr Pepper
opskrift

Denne lækre nyhtökana er marineret i den søde Dr Pepper cherry, der tilføjer en kirsebærsmag og en smule varme. Perfekt til at servere for venner og familie!
Forberedelsestid: 2 timer 30 minutter
Antal portioner: 8

Ingredienser:

- 1,2 kg kylling
- 1 spsk olivenolie
- 10 g smør
- 2 løg
- 1 fed hvidløg
- 1 chili
- 1 teskefuld røget paprika
- 1 teskefuld cayennepeber
- 4 dl Dr. Pepper cherry
- 1 dl tomatpuré
- 2 spsk Worcestershire sauce
- 2 spsk BBQ-sauce
- 2 spsk rødvinseddike
- 1 spsk sennep
- 2-3 teskefulde salt
- 1 teskefuld sort peber

Instruktioner:

1. Tag kyllingen ud til stuetemperatur og fjern skindet. Skyl kyllingestykkerne om nødvendigt.
2. Læg kyllingestykkerne i en stor gryde og lad dem vente.
3. Skræl og hak løgene i små tern. Halver chilien, fjern frøene og hak den fint.
4. Sauter løg, chili og de tørre krydderier i en blanding af olie og smør på en pande.
5. Tilsæt alle de øvrige ingredienser til panden og lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
6. Hæld marinaden over kyllingen, så de bliver dækket jævnt.
7. Bag i ovnen ved 140 grader i cirka 2 timer, indtil kødet falder fra knoglerne.
8. Tag kyllingen ud af gryden og lad den køle lidt af. Fjern kødet fra knoglerne og træk det fra hinanden med hænderne eller gaffel.
9. Læg den revne kylling tilbage i gryden, bland det godt og varm det op i ovnen igen.
10. Server varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: ca. 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Salt: 2 g

Bedømmelse: 3.34 (564 anmeldelser) ★★★★★ del