Suvun Paras Resepti
opskrift

Denne lækre opskrift er sammensat af familiens bedste smage. Perfekt til konkurrencer og særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 1 stor løg
- 3 fed hvidløg
- 2 gulerødder
- 1 peberfrugt
- 200 g champignon
- 400 g hakkede tomater
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk oregano
- 1 spsk basilikum
- Salt og peber efter smag
- 200 g revet ost

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg. Skræl og riv gulerødderne. Hak peberfrugten og champignonerne.
2. Varm olivenolien i en stor pande og steg løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg det, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt gulerødder, peberfrugt og champignon. Steg i et par minutter mere.
5. Hæld de hakkede tomater i panden og krydr med oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 15 minutter.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys den revne ost ovenpå.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil osten er gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.01 (6330 anmeldelser) ★★★★★ del