Efterårssnack med havregryn
opskrift

Denne efterårssnack er perfekt at nyde med strikstrømper på. Den bringer varme og trøst til de kolde aftener.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 dl mandelmel
- 2 spsk honning eller ahornsirup
- 1 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder)
- 1 dl tørret frugt (f.eks. abrikoser eller rosiner)
- 1 dl yoghurt (valgfrit til servering)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland havregryn, mandelmel, kanel og salt i en skål.
3. Tilsæt honning og mælk til blandingen. Rør godt rundt.
4. Hak nødderne og den tørrede frugt, og kom dem i dejen. Rør indtil det er ensartet.
5. Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad det køle af i et par minutter, før det skæres i portioner.
8. Server med yoghurt, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.68 (3782 anmeldelser) ★★★★★ del