Nyhtødslejr med BBQ
En lækker nyhtødslejr, der er perfekt til fester. Denne opskrift er nem at forberede på forhånd og kan varmes op før servering. Forberedelsestid: 4 timer (inklusive stegning)
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Tag svinekødet ud af fryseren og lad det tø op.
- Læg kødet i et ildfast fad og dæk det med folie. Steg det i ovnen ved 100°C i ca. 8 timer, indtil kødet er mørt.
- Tag kødet ud af ovnen og træk det fra hinanden med to gafler. Tilsæt BBQ-sauce og rør godt.
- Forbered ovnbagte kartoffelbåde: Vask og skær kartoflerne i både, krydr og bag dem i ovnen ved 200°C i ca. 30-40 minutter.
- Bag sandwichbollerne 2 timer før festen, så de er friske.
- Server nyhtødslejrene i bollerne og tilsæt marinerede rødløg, salat, koriander og coleslaw.
- Server chilimajonnaise, ketchup og sriracha som tilbehør.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 3 g |