Syreenisiirappi
opskrift

Syreenisiirappi er en lækker og duftende tilføjelse til din madlavning, der kan bruges i drikkevarer eller desserter. Denne søde sirup er let at lave om sommeren.
Forberedelsestid: 30 minutter (plus 4 timer køletid)
Antal portioner: Ca. 3 dl
Ingredienser:
- 3 dl syrenblomster
- 2 1/2 dl vand
- 1 1/2 dl sukker
- 2 teskefulde citronsaft
- Nogle bær (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rens syrenblomsterne ved hurtigt at skylle dem i vand, hvis nødvendigt.
2. Kog vand og sukker i en gryde. Lad blandingen simre i 5 minutter.
3. Tilsæt blomsterne, citronsaft og bær til gryden. Rør godt rundt.
4. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle af ved stuetemperatur i mindst fire timer.
5. Si siruppen i en ren flaske eller krukke.
6. Opbevar i køleskabet. Siruppen kan holde sig i flere måneder i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Energi: 280 kcal
- Kulhydrater: 70 g
- Sukker: 60 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 3.8 (4096 anmeldelser) ★★★★★ del