Fyldte paprikaer

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Kog risene efter pakkens anvisning og lad dem køle af.
3. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem på en pande i olie, indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket kød til panden og brun det. Krydr med salt, sort peber og paprika.
5. Bland den kogte ris og tomatsauce i kødblandingen. Lad blandingen køle af lidt.
6. Skær toppen af paprikaerne og fjern frøene. Fyld paprikaerne med kødblandingen.
7. Placer de fyldte paprikaer i et ovnfast fad og drys ost over.
8. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil paprikaerne er møre og osten er smeltet.
9. Pynt med frisk persille inden servering.