Perfekt Veggie Burger med Feta-Tzatziki

Fremgangsmåde

1. Hvis du laver tzatziki selv, forbered det først. (Se opskrift nedenfor.)
2. Vask og skær tomaten i skiver.
3. Skræl avocadoen og fjern stenen. Skær avocadoen i skiver.
4. Skær en stor skive fetaost og skær rødløget i tynde ringe.
5. Varm Apetit vegetarpattie i ovnen eller på panden efter anvisning.
6. Samtidig, varm bollen i ovnen eller på panden ved 230 °C i ca. 3-4 minutter.
7. Skær bollen over og læg den på en tallerken.
8. Tilsæt 2 spsk tzatziki på bollen, læg avocado, vegetarpattie og pres citronsaft over.
9. Tilsæt fetaost, rødløg og drys med krydderiblandingen. Afslut med olivenolie.
10. Læg tomatskiverne på og tilsæt yderligere 2 spsk tzatziki.
11. Læg toppen af bollen forsigtigt på og pak burgeren ind i bagepapir.

Tzatziki

12. 2 dl naturel yoghurt
13. 1-2 fed hvidløg
14. 1 teskefuld salt
15. 1 teskefuld krydderiblanding
16. 2 dl drænet revet agurk
17. Riv agurken og bland salt i. Lad den dræne.
18. Knus hvidløget og tilsæt det til yoghurten sammen med krydderiblandingen.
19. Kombiner den drænede agurk med yoghurtblandingen, og tzatziki er klar.