Suklaikager

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader og læg bagepapir på en bageplade.
2. Pisk det bløde smør, sukker og brun sukker i en skål, indtil blandingen er luftig.
3. Tilsæt ægget og vaniljeekstrakt, og rør godt.
4. Bland hvedemelet, kakao, bagepulver og salt i en anden skål.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør, indtil ingredienserne lige netop er blandet.
6. Tilsæt chokoladechips til dejen og rør jævnt.
7. Tag portioner af dejen med en ske og form dem til kugler. Læg kuglerne på bagepladen med plads imellem.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kagerne er let hævede og kanterne er faste.
9. Lad kagerne køle af på bagepladen i et par minutter, og flyt dem derefter til en bagerist for at køle helt af.