Täytepulla med vanilje, kokos og tyttebær

Fremgangsmåde

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs den smuldrede gær i den.
2. Tilsæt sukker, vaniljesukker, æg og salt. Rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist og ælt dejen, indtil den er glat og elastisk.
4. Tilsæt smeltet smør og ælt dejen i et par minutter mere.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Bland fyldets ingredienser i en skål: vaniljeost, kokosflager og tyttebær.
7. Udrul dejen til en plade og skær den i firkanter.
8. Læg fyldet i midten af hver firkant og luk bollerne til.
9. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 20 minutter.
10. Bag bollerne ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.