Fyldte kalkunfileter med tranebærsauce
opskrift

Beskrivelse: Lækre fyldte kalkunfileter serveret med en sød og syrlig tranebærsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 stk. marinerede kalkunfileter
- ½ dåse let purløgssmør
- ½ dl mango chutney
- ½ dl finthakket purløg
- 1 dl tranebær (friske eller frosne)
- 1 dl vand
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Bland purløgssmør, mango chutney og finthakket purløg i en skål.
2. Fyld kalkunfileterne med blandingen og fold dem halvt sammen.
3. Varm lidt olie på en pande og steg de fyldte fileter på begge sider, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt tranebærene og vandet til panden, og krydr med salt og peber.
5. Lad retten simre under låg ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil kalkunen er helt gennemstegt.
6. Server varm med tranebærsaucen.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g
Sukker: 6 g

Bedømmelse: 3.97 (3996 anmeldelser) ★★★★★ del