Fyldte tomater med ris
Fyldte tomater med en lækker ris- og skinke fyld. En fantastisk måde at udnytte overskydende tomater og andre ingredienser på. Annosmængde: 4 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær toppen af tomaterne og udhul dem.
- Placer tomaterne i et ovnfast fad og drys lidt salt og basilikum i bunden.
- Bland alle de øvrige ingredienser sammen og fyld tomaterne med fyldet.
- Sæt dem i ovnen ved 225 grader i ca. 10-15 minutter, indtil fyldet er varmt, og toppen er let brunet.
- Server de bagte tomater varme sammen med fuldkornsbrød.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 4 g |